Один из пять человек имеет выработанную пищевую зависимость, при этом у людей, имеющих лишний вес, она встречается гораздо чаще, чем у тех, кто поддерживает нормальную форму тела. Ученые говорят, что зависимость от определенных продуктов по психологическим и биохимическим показателям полностью аналогична тяге к наркотикам или курению: человек, имеющий пищевую зависимость, точно так же не может удержать себя от соблазна, как и наркоман или курильщик.