Ученые исследовали различия в метаболизме, возникающие на фоне интенсивных физических нагрузок, у женщин и мужчин и пришли к выводу, что женщинам лучше принимать пищу до тренировки, а мужчинам – после. Такой подходя позволят быстро сжечь жировую массу.
В исследовании приняла участие группа добровольцев, состоящая из 17 женщин и 13 мужчин, которые раньше либо не занимались в тренажерном зале вообще, либо делали это от случая к случаю.
Добровольцы сели на диету, которая была подобрана с учетом их текущей массы тела, а также по ряду других признаков. Рацион, направленный на то, чтобы поступление питательных веществ во время эксперимента приблизительно было равно темпам их сжигания, исключал возможность переедания. Всем участникам эксперимента предлагалось три раза в неделю в течение месяца посетить спортивный зал и выполнить комплекс предписанных упражнений. Перед тренировкой каждый доброволец должен был выпить стакан напитка, состав которого не разглашался. Половина группы принимала питательный коктейль, богатый углеводами, а вторая часть – напиток, в котором не было калорий.
После окончания эксперимента ученые проверили жировой объем и массу тела участников. Исследователи установили, что женщинам на тренировках удалось сжечь больше жировых отложений, чем мужчинам. Так во время эксперимента женщины, в состав напитка которых входили углеводы, потеряли в среднем на 22% больше, чем женщины, выпивавшие коктейль без калорий.
У мужчин была установлена другая зависимость – жировая ткань уступала место мышечной, если после тренировки представители сильного пола принимали калорийную здоровую пищу.