Потребляемая человеком пища влияет не только на самочувствие, вес и здоровье, но и настраивает внутренние биологические часы, которые синхронизируют все процессы в организме. Ученые показали, как изменения в питании могут помочь пациентам с различными заболеваниями, и, что инсулин является посредником в указанных процессах.